コーヒーリスト

銘柄別

Brazil Fazenda Rancho São Benedito

brazilflag-compressor.jpg

ブラジル連邦共和国

ミナス・ジェライス州

ランチョ・サン・ベネディット農園

 

【略称】サンベネディット

【風味】ローストナッツのような香り。クリーミーで濃厚な甘み。

【焙煎】中煎り

【酸味】★☆☆☆☆

【コク】★★★☆☆

【苦味】★★☆☆☆

【単位】100g

【産地】南米 ブラジル連邦共和国 ミナスジェライス州 南ミナス カルモ・デ・ミナス

【農園】ランチョ・サン・ベネディット農園

【農園主】Marcio Heleo de Carcalho Junqueira & family

【標高】1,200m

【品種】イエローブルボン

【発酵乾燥】パルプトナチュラルプロセス(非浸水 / ミューシレージ付き発酵乾燥)

【分類】スペシャルティコーヒー