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Peru Cocachacra Natural
ペルー共和国
クスコ県 ラ・コンベンシオン郡
コカチャクラ村
【略称】コカチャクラ
【風味】ダークチョコレートのような濃厚なコク。油分のコッテリとした甘み。
【焙煎】中深煎り
【価格】
【酸味】☆☆☆☆☆
【コク】★★★★☆
【苦味】★★★☆☆
【単位】100g
【産地】ペルー共和国 クスコ県 ラ・コンベンシオン郡 インカワシ サンフェルナンド
【標高】1,790-2,005m
【輸出】カルティバ―社
【輸入】ティピカ社(ダイレクトトレード支援団体)
【品種】ティピカ、ブルボン、リマニ
【発酵乾燥】ナチュラルプロセス(非水洗式発酵乾燥)
【分類】スペシャルティコーヒー
【コカチャクラのイメージ】コッテリ濃厚なダークチョコ。