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Ethiopia Foge Washing Station Washed

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エチオピア連邦民主共和国

オロミア州 ボレナゾーン アバヤ地区

フォゲ ウォッシングステーション

 

【略称】フォゲ

【風味】あっさり爽やか。ぶどうジュースのような味わい。冷えるとスイートレモンのようなやさしい余韻。

【焙煎】中煎り

【価格】税込¥660/100g(本体価格¥612)

【酸味】★☆☆☆☆

【コク】★★☆☆☆

【苦味】★★☆☆☆

【単位】100g

【産地】オロミア州 ボレナゾーン アバヤ地区

【加工所】フォゲ ウォッシングステーション

【生産者】カンケティファミリーと周辺小規模農家

【標高】1,800–1,850m

【品種】エチオピア在来種

【発酵乾燥】ウォッシュプロセス(非水洗式発酵乾燥)

【分類】スペシャルティコーヒー

【フォゲのイメージ】ぶどうジュース。スイートレモン。