取り扱いコーヒー銘柄

※2021.6.2更新※

【名】エチオピア チルフィート

【略】チルフィート

【焙】浅煎り

【価】税込¥620/100g(本体価格¥574)

【扱】数量限定入荷

【名】グァテマラ ミラバリャ農園

【略】ミラバリャ

【焙】中浅煎り

【価】税込¥600/100g(本体価格¥556)

【扱】数量限定入荷

【名】コロンビア サントゥアリオ農園

【略】サントゥアリオ

【焙】中浅煎り

【価】税込¥700/100g(本体価格¥649)

【扱】数量限定入荷

【名】エチオピア シャキソ・デカフェ

【略】シャキソデカフェ

【焙】中煎り

【価】税込¥670/100g(本体価格¥621)

【扱】入荷継続

【略】パプアニューギニア

【焙】中煎り

【価】

【扱】入荷待ち

【名】タンザニア キリマンジャロ

【略】キリマンジャロ

【焙】中煎り

【価】税込¥540/100g(本体価格¥500)

【扱】入荷継続

【名】エチオピア イルガチェフ

【略】イルガチェフ

【焙】中煎り

【価】税込¥650/100g(本体価格¥602)

【扱】入荷継続

【名】グァテマラ ラ・タシータ農園

【略】タシータ

【焙】中煎り

【価】税込¥760/100g(本体価格¥704)

【扱】入荷継続

【名】ブラジル サンタ・アリーナ農園

【略】アリーナ

【焙】中深煎り

【価】税込¥620/100g(本体価格¥574)

【扱】入荷継続

【名】東ティモール ロビボ集落

【略】ロビボ

【焙】中深煎り

【価】税込¥650/100g(本体価格¥602)

【扱】入荷継続

【名】メキシコ チアパス州デカフェ

【略】メキシコデカフェ

【焙】中深煎り

【価】税込¥750/100g(本体価格¥695)

【扱】入荷継続

【名】エチオピア ハラール

【略】ハラール

【焙】深煎り

【価】税込¥670/100g(本体価格¥621)

【扱】入荷継続

【名】インドネシア マンデリン ブルーリントン

【略】マンデリン

【焙】深煎り

【価】税込¥850/100g(本体価格¥787)

【扱】入荷継続

【名】ダークローストブレンド

【略】ダーク

【焙】深煎り

【価】税込¥540/100g(本体価格¥500)

【扱】継続予定

エチオピア連邦民主共和国

オロミア州シダモ イルガチェフ地区

チルフィート（鷹）N

【略称】チルフィート

【風味】軽やかなレモネードのような印象。トマトやヨーグルトのような風味も。

【焙煎】浅煎り

【価格】税込¥620/100g(本体価格¥574)

【酸味】★★★★☆

【コク】★★☆☆☆

【苦味】★☆☆☆☆

【単位】100g

【産地】エチオピア連邦民主共和国 オロミア州シダモ・イルガチェフ地区

【標高】1,900ｍ

【品種】エチオピア在来種

【乾燥加工】ナチュラルプロセス（非水洗式乾燥加工）

【分類】スペシャルティコーヒー

【チルフィートのイメージ】レモネード、軽やか

グァテマラ

ウエウエテナンゴ県

ミラバリャ農園w

【略称】ミラバリャ

【風味】ミルク感。クリーミー。甘い。

【焙煎】中浅煎り

【価格】税込¥600/100g(本体価格¥556)

【単位】100g

【酸味】★★☆☆☆

【コク】★★☆☆☆

【苦味】★★☆☆☆

【産地】中央アメリカ グァテマラ ウエウエテナンゴ県 サンペドロネクタ区

【農園】ミラバリャ農園

【農園主】Jorge Villatoro

【標高】1,500-1,900m

【品種】カトゥーラ、ブルボン

【乾燥工程】ウォッシュトプロセス(水洗式乾燥加工)

【分類】スペシャルティコーヒー

【ミラバリャのイメージ】クリーミー。

コロンビア共和国

カウカ県ポパヤン高原

サントゥアリオ農園w

【略称】サントゥアリオ

【風味】温かいとホットチョコレートのような濃厚な風味。冷めるとピンクグレープフルーツのような果実感。

【焙煎】中煎り

【価格】税込¥700/100g(本体価格¥649)

【酸味】★★☆☆☆

【コク】★★★☆☆

【苦味】★★☆☆☆

【単位】100g

【産地】中米コロンビア共和国 カウカ県ポパヤン高原 サントゥアリオ農園

【標高】1,850-2,100m

【農園】サントゥアリオ農園

【品種】ティピカ

【乾燥加工】ウォッシュトプロセス(水洗式乾燥加工)

【分類】スペシャルティコーヒー

【サントゥアリオのイメージ】表情豊か。

エチオピア連邦民主共和国

オロミア州シャキソ村ナチュラル・モカｗ

デカフェ（カフェイン97%カット）

【略称】シャキソデカフェ

【風味】まろやかなで明るいコク。モカの華やかな香り。洗練されたデカフェコーヒー。

【焙煎】中煎り

【価格】税込¥670/100g(本体価格¥621)

【酸味】★☆☆☆☆

【コク】★★★☆☆

【苦味】★☆☆☆☆

【単位】100g

【産地】エチオピア連邦民主共和国 オロミア州 シダモ・グジ地区 シャキソ村

【標高】1,830-1,950ｍ

【農園】Tade GG 農園

【品種】エチオピア在来種

【乾燥加工】ナチュラルプロセス（非水洗式乾燥加工）

【分類】スペシャルティコーヒー、デカフェ(カフェインレス)

【デカフェ】マウンテンウォータープロセス

【シャキソデカフェのイメージ】華やか、コク、クリアなデカフェ

パプアニューギニア

イースタンハイランド州

タイガドクラシック

【略称】パプア

【風味】樹木を感じさせる香味。ドライオレンジのような風味。カラリと飲みやすいコーヒー。

【焙煎】中深煎り

【価格】入荷待ち

【酸味】☆☆☆☆☆

【コク】★★☆☆☆

【苦味】★★★☆☆

【単位】100g

【産地】東南アジア パプアニューギニアイースタンアイランド州

【農園】アイユラ農園

【銘柄】タイガドクラシック

【農園主】ニモ・ウォルターカマ

【標高】1,620m

【品種】アルーシャ種（ティピカ亜種）

【乾燥工程】ウォッシュトプロセス(水洗式乾燥加工)

【分類】スペシャルティコーヒー

【パプアのイメージ】ウッディ、ドライ

タンザニア連合共和国

キリマンジャロ

モンデュール農園w

【略称】キリマンジャロ

【風味】ビールのようにキレのある苦味のキリマンジャロコーヒー。

【焙煎】中煎り

【価格】税込¥540/100g(本体価格¥500)

【酸味】★☆☆☆☆

【コク】★★☆☆☆

【苦味】★★☆☆☆

【単位】100g

【産地】アフリカ東部 タンザニア連合共和国 北部アルーシャ州モンデュリ山麗

【標高】1,600-1,800m

【農園】モンデュール農園

【生産者】マサイ族とモンデュリ山麗の人々

【品種】N39,KP423

【乾燥加工】ウォッシュトプロセス(水洗式乾燥加工)

【分類】スペシャルティコーヒー

【キリマンジャロのイメージ】ビール、キレ。

エチオピア連邦民主共和国

オロミア州イルガチェフ地区
ウォッシュト・モカw

【略称】イルガチェフ

【風味】瑞々しい白い花の香り。まろやかな口当たりで洗練された味わい。紅茶のような明るい印象。

【焙煎】中煎り

【価格】税込¥650/100g(本体価格¥602)

【酸味】★☆☆☆☆

【コク】★★★☆☆

【苦味】★★☆☆☆

【単位】100g

【産地】エチオピア連邦民主共和国 オロミア州シダモ・イルガチェフ地区

【標高】1,800-2,350ｍ

【品種】エチオピア在来種

【乾燥加工】フリーウォッシュトプロセス（水洗式乾燥加工）

【分類】FLOによるフェアトレード、有機JAS認証生豆使用

【生産者】オロミアコーヒー生産者組合連合のフェアトレード運動に参加している小規模農家

【イルガチェフフェアトレードのイメージ】フローラル、ふくよか、紅茶

グァテマラ共和国

サカテペケス県

ラ・タシータ農園w

【略称】タシータ

【風味】ふくよかなコクでバランスの良いアンティグア産コーヒー。

【焙煎】中煎り

【価格】税込¥760/100g(本体価格¥704)

【単位】100g

【酸味】★☆☆☆☆

【コク】★★★☆☆

【苦味】★★☆☆☆

【産地】中央アメリカ グァテマラ サカテペケス県 アンティグア近郊アカテナンゴ火山の麓の盆地

【農園】ラ・タシータ農園

【農園主】ロドリック・ファージャ

【標高】1,700-2,100m

【品種】ブルボン、ティピカ、カトゥーラ

【乾燥工程】ウォッシュトプロセス(水洗式乾燥加工)

【分類】スペシャルティコーヒー

【タシータのイメージ】香ばしい。クリーミー。

ブラジル連邦共和国

サンパウロ州ヴァルデグラマ地区

サンタアリーナ農園PN

【略称】アリーナ

【風味】ローストナッツのような香ばしさ。クリーミーでやわらかい質感。甘い余韻。

【焙煎】中煎り

【価格】税込¥620/100g(本体価格¥574)

【酸味】★☆☆☆☆

【コク】★★★☆☆

【苦味】★★☆☆☆

【単位】100g

【産地】南米 ブラジル連邦共和国 ミナスジェライス州 バルデグラマ区(意味：草の丘)

【農園】サンタアリーナ農園

【農園主】ルシア・マリア・ダ・シルバ・ディアス（ニックネーム：トゥカ・ディアス）

【輸出】クォリカフェックス社

【標高】1,100-1,250m

【品種】ブルボンアマレロ(アマレロ=黄色)、ムンドノーボ

【乾燥工程】パルプトナチュラルプロセス(半水洗式乾燥加工)

【分類】スペシャルティコーヒー

【アリーナのイメージ】ローストナッツ、クリーミー

東ティモール民主共和国

マウベシ郡 エディ村

ロビボ集落w

【略称】ロビボ

【風味】トーストのような香ばしさ。クリーミィな口当たりと明るいコク。

【焙煎】中深煎り

【価格】税込¥650/100g(本体価格¥602)

【酸味】☆☆☆☆☆

【コク】★★★☆☆

【苦味】★★★★☆

【単位】100g

【産地】東南アジア 東ティモール アイナロ県 マウベシ郡 エディ村 ロビボ集落

【標高】1,300-1,700m

【生産者】コカマウ（新生マウベシコーヒー生産者協同組合）所属のロビボ集落の農家

【品種】ハイブリッドティモールなど

【乾燥加工】ウォッシュトプロセス（水洗式乾燥加工）

【分類】民衆交易によるフェアトレード、有機JAS認証生豆使用

【ロビボのイメージ】トースト、香ばしいお茶

メキシコ合衆国

チアパス州 エル・トリウンフォw

デカフェ（カフェイン97％カット）

【略称】メキシコデカフェ

【風味】ココアのような濃厚なコク。柔らかくマイルドな印象。冷めるとスパイスのような香りも。

【焙煎】中深煎り

【価格】税込¥750/100g(本体価格¥695)

【酸味】☆☆☆☆☆

【コク】★★★☆☆

【苦味】★☆☆☆☆

【単位】100g

【産地】北米メキシコ合衆国 南部チアパス州(メキシコ最南部でグァテマラに接する)アンヘル・アルビーノ・コルソ(エル・トリウンフォ自然公園近く)

【生産者】環境保全団体エル・トリウンフォ(79農園参加)

【デカフェ】デスカメックス社によるマウンテンウォーター製法(メキシコ国内でのデカフェ加工)

【分類】デカフェ（カフェイン97%除去）、有機JAS認証生豆使用

【メキシコデカフェのイメージ】ココア、マイルド、スパイス

エチオピア連邦民主共和国

ハラリ州 ハラール

ナチュラル・モカ

【略称】ハラール

【風味】ウィスキーのような芳醇な香り。柔らかく丸みのある苦味と甘味。明るさと暗さを併せ持った深煎りモカ。

【焙煎】深煎り

【価格】税込¥670/100g(本体価格¥621)

【酸味】☆☆☆☆☆

【コク】★★★★☆

【苦味】★★★★★

【単位】100g

【産地】アフリカ東部 エチオピア連邦民主共和国 東部ハラリ州 ハラールエリア

【標高】2,000-2,200m

【生産者】ハラールエリアの近隣小規模農家

【品種】エチオピア在来種

【乾燥工程】ナチュラルプロセス(非水洗式乾燥加工)

【ハラールのイメージ】ビター、スムース、ウィスキー

インドネシア共和国

北スマトラ州 リントン ニ・フタ地区

マンデリン ブルーリントンw

【略称】マンデリン

【風味】輪郭がはっきりとした個性。乾いた力強い香りとスパイシーさ。最高品質のマンデリンフレーバー。

【焙煎】深煎り

【価格】税込¥850/100g(本体価格¥787)

【酸味】☆☆☆☆☆

【コク】★★★☆☆

【苦味】★★★★★

【産地】東南アジア インドネシア共和国スマトラ島北部リントン・ニ・フタ地区トバ湖ほとり

【標高】1,200-1,400m

【生産者】周辺零細農家

【加工輸出】C.V.エカヌサジャヤ社

【代表】父アントン・ヨハン・アリ、息子ヤンセン・リー

【品種】ティピカ亜種

【乾燥工程】スマトラ式ウォッシュトプロセス(水洗式乾燥加工)

【分類】スペシャルティコーヒー

【マンデリンのイメージ】アーシー(earthy/大地/土っぽい)、クリア、ストロング、ドライ

ダークローストブレンド

【略称】ダークローストブレンド

【風味】深煎りブレンド。酸味を感じずスッキリ。深煎りの甘みを感じつつドライな印象。

【焙煎】深煎り

【価格】税込¥540/100g(本体価格¥500)

【酸味】☆☆☆☆☆

【コク】★★★★☆

【苦味】★★★★☆

【単位】100g

【分類】ブレンド

【メモ】アイスコーヒーにしても酸味なく美味しい！

ホンジュラス

エル・パライソ県 エル・ポルベニール エリア
ラ・シラ農園w

【風味】青リンゴのような爽やかな風味。

【焙煎】中浅煎り

【価格】完売

【酸味】★★★☆☆

【コク】★★☆☆☆

【苦味】★☆☆☆☆

【単位】100g

【産地】中米ホンジュラス共和国 エル・パライソ県 エル・ポルベニール域

【農園】ラ・シラ農園

【農園主】ホセ・ロドリゲス

【標高】1,350m

【品種】パライネマ（ビジャサルチ×ハイブリッドティモール）

【発酵】ウォッシュトプロセス（水浸式発酵)

【乾燥】ウォッシュトプロセス（パーチメント付き乾燥）

【分類】スペシャルティコーヒー

【ラ・シラのイメージ】青リンゴ、爽やか。

コスタリカ

ラ・リア マイクロミル

ラ・ピエサン農園W.H

【略称】ラ・リア

【風味】ローズのような華やかな香り。ふくよかなコク。白砂糖のようなやさしい甘み。

【焙煎】中煎り

【価格】完売

【酸味】★☆☆☆☆

【コク】★★★★☆

【苦味】★☆☆☆☆

【単位】100g

【産地】中米コスタリカ共和国 タラス、サン・ロレンソ地方

【標高】1,800-1,900m

【農園】ラ・ピエサン農園

【農園主】ルイス・アルベルト・モンゲ

【加工所】ラ・リア マイクロミル

【品種】カトゥアイ

【乾燥工程】ホワイトハニー(≒水洗式乾燥加工)

【分類】スペシャルティコーヒー

【ラ・リアのイメージ】ローズ、白砂糖