取り扱いコーヒー銘柄

※2022.06.29更新※

【焙】浅煎り⇒欠品

【名】ニカラグア ブエナビスタ アナエロビックナチュラル

【略】ブエナビスタアナエロビック

【焙】中浅煎り

【種】カトゥーラ

【酵】アナエロビック・ナチュラル

【価】税込¥500/100g(本体価格¥463)

【記】スペシャルティコーヒー

【扱】数量限定入荷

【名】エチオピア シャキソ デカフェ

【略】シャキソデカフェ

【焙】中煎り

【種】在来種

【酵】ナチュラル

【価】税込¥700/100g(本体価格¥649)

【記】カフェイン97%カット、スペシャルティコーヒー

【扱】数量限定入荷

【名】ケニア キアンジョグ ファクトリー

【略】キアンジョグ

【焙】中煎り

【種】SL28、SL34、バティアン

【酵】ケニア式ウォッシュト

【価】税込¥500/100g(本体価格¥463)

【記】スペシャルティコーヒー

【扱】入荷継続

【名】エチオピア フォゲ ウォッシングステーション

【略】フォゲ

【焙】中煎り

【種】在来種

【酵】ウォッシュト

【価】税込¥660/100g(本体価格¥612)

【記】スペシャルティコーヒー

【扱】数量限定入荷

【名】コロンビア カフェピタヤ マイクロロット

【略】カフェピタヤ

【焙】中煎り

【種】カトゥーラ、コロンビア、カスティージョ、ブルボン

【酵】フリーウォッシュト

【価】税込¥700/100g(本体価格¥649)

【記】スペシャルティコーヒー

【扱】数量限定入荷

【名】グァテマラ ブエナビスタ農園 ゲイシャ種ウォッシュト

【略】グァテマラゲイシャ

【焙】中煎り

【種】ゲイシャ

【酵】ウォッシュト

【価】税込¥850/100g(本体価格¥787.1)

【記】スペシャルティコーヒー

【扱】数量限定入荷

【名】エチオピア ハル ウォッシングステーション

【略】ハル

【焙】中煎り

【種】在来種

【酵】ウォッシュト

【価】税込¥640/100g(本体価格¥593)

【記】スペシャルティコーヒー

【扱】数量限定入荷

【名】エチオピア フェアトレード・イルガチェフ

【略】フェアトレード・イルガチェフ

【扱】完売→ニュークロップ入荷待ち

【名】グァテマラ ラ・タシータ農園

【略】タシータ

【焙】中煎り

【種】ブルボン、ティピカ、カトゥーラ

【酵】ウォッシュト

【価】税込¥750/100g(本体価格¥695)

【記】スペシャルティコーヒー

【扱】入荷継続

【名】タンザニア キリマンジャロ モンデュール農園

【略】キリマンジャロ

【焙】中深煎り

【種】N39、KP43

【酵】ウォッシュト

【価】税込¥500/100g(本体価格¥463)

【記】スペシャルティコーヒー

【扱】入荷継続

【名】グァテマラ SHB EP デカフェ

【略】グァテマラデカフェ

【焙】中深煎り

【種】ブルボン、カトゥーラ、カトゥアイ

【酵】ウォッシュト

【価】税込¥650/100g(本体価格¥602)

【記】デカフェ（カフェイン99%カット）

【扱】数量限定入荷

【名】中国 雲南省 天空農園-ラム酒のような香り-

【略】雲南ラム酒

【焙】中深煎り

【種】カティモール

【酵】ダブルファーメンテーションナチュラル

【価】税込¥700/100g(本体価格¥649)

【記】スペシャルティコーヒー

【扱】入荷継続

【名】ブラジル サンタアリーナ

【略】サンタアリーナ

【焙】中深煎り

【種】ブルボンアマレロ、ムンドノーボ

【酵】パルプトナチュラル

【価】税込¥650/100g(本体価格¥602)

【記】スペシャルティコーヒー

【扱】入荷継続

【名】ペルー コカチャクラ村

【略】コカチャクラ

【焙】中深煎り

【種】ティピカ、ブルボン、リマニ

【酵】ナチュラル

【価】税込¥800/100g（本体価格¥740.8）

【記】スペシャルティコーヒー

【扱】数量限定入荷

【名】ブラジル デカフェ

【扱】完売 ⇒ ニュークロップ入荷待ち

【名】東ティモール ロビボ集落

【略】ロビボ

【焙】中深煎り

【種】ハイブリッド・ティモール

【酵】ウォッシュト

【価】税込¥700/100g(本体価格¥649)

【記】民衆交易フェアトレード、有機認証生豆使用

【扱】数量限定入荷(契約済)

【名】エチオピア ハラリ州 ハラール

【略】ハラール

【焙】深煎り

【種】在来種

【酵】ナチュラル

【価】税込¥740/100g(本体価格¥686)

【記】ハラールモカ

【扱】数量限定入荷(契約済)

【名】インドネシア マンデリン ビルセレクシ

【略】ビルセレクシ

【焙】深煎り

【種】アテン亜種、ティムティム亜種

【酵】スマトラ式ウォッシュト

【価】税込¥780/100g(本体価格¥723)

【記】スペシャルティコーヒー

【扱】継続か未定

【名】インドネシア マンデリン ブルーリントン

【扱】完売 ⇒ 継続か未定

ニカラグア共和国

ヌエバ・セゴビア県 ディピルト市

ブエナ・ビスタ農園

アナエロビック・ナチュラル

【略称】ブエナビスタアナエロビック

【風味】オレンジを思わせる風味。爽やかで明るい印象。

【焙煎】中浅煎り

【価格】税込¥500/100g(本体価格¥463)

【酸味】★★☆☆☆

【コク】★★★☆☆

【苦味】★☆☆☆☆

【単位】100g

【産地】ニカラグア共和国 ヌエバ・セゴビア県 ディピルト市

【標高】1,050-1,100m

【農園】ブエナ・ビスタ農園

【品種】カトゥーラ種

【発酵乾燥】アナエロビック・ナチュラルプロセス（嫌気性発酵・非水洗式乾燥）

【分類】スペシャルティコーヒー

【ブエナビスタアナエロビックのイメージ】オレンジ。

エチオピア連邦民主共和国

オロミア州シャキソ村ナチュラル・モカ

デカフェ（カフェイン97%カット）

【略称】シャキソデカフェ

【風味】まろやかなで明るいコク。モカの華やかな香り。洗練されたデカフェコーヒー。

【焙煎】中煎り

【価格】税込¥700/100g(本体価格¥649)

【酸味】★☆☆☆☆

【コク】★★★☆☆

【苦味】★☆☆☆☆

【単位】100g

【産地】エチオピア連邦民主共和国 オロミア州 シダモ・グジ地区 シャキソ村

【標高】1,830-1,950ｍ

【農園】Tade GG 農園

【品種】エチオピア在来種

【乾燥加工】ナチュラルプロセス（非水洗式乾燥加工）

【分類】スペシャルティコーヒー、デカフェ(カフェインレス)

【デカフェ】マウンテンウォータープロセス

【シャキソデカフェのイメージ】華やか、コク、クリアなデカフェ

ケニア共和国

ニエリ県 
キアンジョグファクトリー

【略称】キアンジョグ

【風味】ダージリンティーのような風味。ブドウを思わせる余韻。

【焙煎】中煎り

【価格】税込¥500/100g(本体価格¥463)

【酸味】★★☆☆☆

【コク】★★★☆☆

【苦味】★★☆☆☆

【単位】100g

【産地】アフリカ東部 ケニア共和国 ニエリ県

【加工所】キアンジョグファクトリー

【団体】Rutuma協同組合

【輸入】ティピカ社（ダイレクトトレード支援団体）

【生産者】周辺小規模農家

【標高】1,800m

【品種】SL28, SL34, バティアン

【発酵乾燥】ケニア式ウォッシュトプロセス（水洗式発酵乾燥）

【分類】スペシャルティコーヒー

【キアンジョグのイメージ】ダージリンティー、ブドウ。

エチオピア連邦民主共和国

オロミア州 ボレナゾーン アバヤ地区

フォゲ ウォッシングステーション

【略称】フォゲ

【風味】あっさり爽やか。ぶどうジュースのような味わい。冷えるとスイートレモンのようなやさしい余韻。

【焙煎】中煎り

【価格】税込¥660/100g(本体価格¥612)

【酸味】★☆☆☆☆

【コク】★★☆☆☆

【苦味】★★☆☆☆

【単位】100g

【産地】オロミア州 ボレナゾーン アバヤ地区

【加工所】フォゲ ウォッシングステーション

【生産者】カンケティファミリーと周辺小規模農家

【標高】1,800–1,850m

【品種】エチオピア在来種

【発酵乾燥】ウォッシュプロセス(非水洗式発酵乾燥)

【分類】スペシャルティコーヒー

【フォゲのイメージ】ぶどうジュース。スイートレモン。

グァテマラ共和国

サカテペケス県 アンティグア近郊 ホコテナンゴ地区

ブエナ・ビスタ農園ゲイシャ種ウォッシュト

【略称】グァテマラ ゲイシャ

【風味】クセがなく上品な味わい。濃厚さと軽さを感じる甘み。ほのかにジンジャーのような風味。

【焙煎】中煎り

【価格】税込¥850/100g(本体価格¥787.1)

【単位】100g

【酸味】★☆☆☆☆

【コク】★★★☆☆

【苦味】★☆☆☆☆

【産地】中央アメリカ グァテマラ共和国 サカテペケス県 アンティグア近郊 ホコテナンゴ地区

【農園】ブエナ・ビスタ農園

【農園主】ルイス・ペドロ・セラヤ・アギーレ

【標高】1,600-1,800m

【品種】ゲイシャ

【発酵乾燥】ウォッシュトプロセス(水洗式発酵乾燥)

【分類】スペシャルティコーヒー

【グァテマラゲイシャのイメージ】上品。

コロンビア共和国

ウィラ県 ガルソン サンタマリア地区

カフェピタヤ マイクロロット

【略称】カフェピタヤ

【風味】柑橘系のドライフルーツのような風味。冷めるとパイナップルやマンゴーのような果実味。ダークな印象の中にほのかに優しい酸味。

【焙煎】中煎り

【価格】税込¥700/100g(本体価格¥649)

【酸味】★★☆☆☆

【コク】★★★☆☆

【苦味】★★☆☆☆

【単位】100g

【産地】中米コロンビア共和国 ウィラ県 ガルソン サンタマリア地区

【標高】1,600-2,150m

【ロット】カフェピタヤ マイクロロット

【品種】カトゥーラ、コロンビア、カスティージョ、ブルボン

【発酵乾燥】ウォッシュトプロセス(水洗式発酵乾燥)

【輸出】コーヒークエスト社

【輸入】ティピカ社（ダイレクトトレード支援）

【分類】スペシャルティコーヒー

【カフェピタヤのイメージ】ドライフルーツ。

エチオピア連邦民主共和国

エチオピア南部諸民族州 シダモエリア イルガチェフ地区 ゲデオ域

ハル ウォッシングステーション

【略称】ハル

【風味】ナッツのような香ばしさ。まろやかでやさしい甘み。きれいなコーヒー。

【焙煎】中煎り

【価格】税込¥640/100g(本体価格¥593)

【酸味】★☆☆☆☆

【コク】★★★☆☆

【苦味】★★☆☆☆

【単位】100g

【産地】エチオピア南部諸民族州 シダモエリア イルガチェフ地区 ゲデオ域 ハル地区

【加工所】ハル ウォッシングステーション

【生産者】カンケティファミリーと周辺小規模農家

【標高】1,750–1,850m

【品種】エチオピア在来種

【発酵乾燥】ウォッシュプロセス(非水洗式発酵乾燥)

【分類】スペシャルティコーヒー

【ハルのイメージ】まろやか。ナッツ。

グァテマラ共和国

サカテペケス県

ラ・タシータ農園

【略称】タシータ

【風味】ナッツのように軽く香ばしい印象。なめらかでミルキーなコク。ミルクチョコのような余韻。

【焙煎】中煎り

【価格】税込¥750/100g(本体価格¥695)

【単位】100g

【酸味】★☆☆☆☆

【コク】★★★☆☆

【苦味】★★☆☆☆

【産地】中央アメリカ グァテマラ共和国 サカテペケス県 アンティグア近郊アカテナンゴ火山の麓の盆地

【農園】ラ・タシータ農園

【農園主】ロドリック・ファージャ

【標高】1,700-2,100m

【品種】ブルボン、ティピカ、カトゥーラ

【発酵乾燥】フリーウォッシュトプロセス(水洗式発酵乾燥)

【分類】スペシャルティコーヒー

【タシータのイメージ】ナッティー、クリーミー。

タンザニア連合共和国

キリマンジャロ

モンデュール農園w

【略称】キリマンジャロ

【風味】ビールのようにキレのある苦味のキリマンジャロコーヒー。

【焙煎】中煎り

【価格】税込¥500/100g(本体価格¥463)

【酸味】★☆☆☆☆

【コク】★★☆☆☆

【苦味】★★☆☆☆

【単位】100g

【産地】アフリカ東部 タンザニア連合共和国 北部アルーシャ州モンデュリ山麗

【標高】1,600-1,800m

【農園】モンデュール農園

【生産者】マサイ族とモンデュリ山麗の人々

【品種】N39,KP423

【乾燥加工】ウォッシュトプロセス(水洗式乾燥加工)

【分類】スペシャルティコーヒー

【キリマンジャロのイメージ】ビール、キレ。

グァテマラ共和国

SHB EP デカフェ ウォッシュト

(カフェイン99%カット)

【略称】グァテマラデカフェ

【風味】ミルクチョコレートのようなまろやかさ。黒糖のようなコクのある甘み。

【焙煎】中深煎り

【価格】税込¥650/100g(本体価格¥602)

【単位】100g

【酸味】★☆☆☆☆

【コク】★★★☆☆

【苦味】★★☆☆☆

【産地】中央アメリカ グァテマラ共和国 

【規格】SHB EP（ストリクトリーハードビーン・ヨーロピアンプレパレーション）

【標高】1,400-1,700m

【品種】ブルボン、カトゥーラ、カトゥアイ

【発酵乾燥】ウォッシュトプロセス(水洗式発酵乾燥)

【カフェイン除去】マウンテンウォータープロセス（メキシコ デスカメックス社）

【分類】デカフェ（カフェイン99％カット）

【グァテマラデカフェのイメージ】コクとまろやかさ。

中華人民共和国

雲南省 保山市 潞江垻 (ルジャンバ)

天空農園NDF ~ラム酒の香り~

【略称】ラム酒の香り

【風味】ラム酒のような風味。フルボディでラウンド感のある口当たり。

【焙煎】中深煎り

【価格】税込¥700/100g(本体価格¥649)

【酸味】☆☆☆☆☆

【コク】★★★★☆

【苦味】★★☆☆☆

【単位】100g

【産地】中華人民共和国 南西部 雲南省 保山市 潞江垻 (ルジャンバ)

【標高】1,500-1,700m

【農園】天空農園

【生産者】曾（ソウ）さん

【品種】カティモール

【発酵乾燥】嫌気性発酵ダブルファーメンテーションナチュラル

【分類】スペシャルティコーヒー

【雲南ラム酒の香りのイメージ】発酵感、フルボディのお酒のような風味。

ペルー共和国

クスコ県 ラ・コンベンシオン郡

コカチャクラ村

【略称】コカチャクラ

【風味】ダークチョコレートのような濃厚なコク。油分のコッテリとした甘み。

【焙煎】中深煎り

【価格】税込¥800/100g（本体価格¥740.8）

【酸味】☆☆☆☆☆

【コク】★★★★☆

【苦味】★★★☆☆

【単位】100g【産地】ペルー共和国 クスコ県 ラ・コンベンシオン郡 インカワシ サンフェルナンド

【標高】1,790-2,005m

【輸出】カルティバ―社

【輸入】ティピカ社（ダイレクトトレード支援団体）

【品種】ティピカ、ブルボン、リマニ

【発酵乾燥】ナチュラルプロセス（非水洗式発酵乾燥）

【分類】スペシャルティコーヒー

【コカチャクラのイメージ】コッテリ濃厚なダークチョコ。

ブラジル連邦民主共和国

サンパウロ州ヴァルデグラマ地区

サンタアリーナ農園

【略称】アリーナ

【風味】ローストナッツのような香ばしさ。お茶のように飲みやすい。

【焙煎】中深煎り

【価格】税込¥650/100g(本体価格¥602)

【酸味】☆☆☆☆☆

【コク】★★★☆☆

【苦味】★★★☆☆

【単位】100g

【産地】南米 ブラジル連邦共和国 サンパウロ州 バルデグラマ区(意味：草の丘)

【農園】サンタアリーナ農園

【農園主】ルシア・マリア・ダ・シルバ・ディアス（ニックネーム：トゥカ・ディアス）

【輸出】クォリカフェックス社

【標高】1,100-1,250m

【品種】ブルボンアマレロ(アマレロ=黄色)、ムンドノーボ

【乾燥工程】パルプトナチュラルプロセス(半水洗式乾燥加工)

【分類】スペシャルティコーヒー

【アリーナのイメージ】ローストナッツ、お茶。

東ティモール民主共和国

マウベシ郡 エディ村

ロビボ集落w

【略称】ロビボ

【風味】トーストのような香ばしさ。クリーミィな口当たりと明るいコク。

【焙煎】中深煎り

【価格】税込¥700/100g(本体価格¥649)

【酸味】☆☆☆☆☆

【コク】★★★☆☆

【苦味】★★★★☆

【単位】100g

【産地】東南アジア 東ティモール アイナロ県 マウベシ郡 エディ村 ロビボ集落

【標高】1,300-1,700m

【生産者】コカマウ（新生マウベシコーヒー生産者協同組合）所属のロビボ集落の農家

【品種】ハイブリッドティモールなど

【乾燥加工】ウォッシュトプロセス（水洗式乾燥加工）

【分類】民衆交易によるフェアトレード、有機JAS認証生豆使用

【ロビボのイメージ】トースト、香ばしいお茶

エチオピア連邦民主共和国

ハラリ州 ハラール

ナチュラル・モカ

【略称】ハラール

【風味】ウィスキーのような芳醇な香り。柔らかく丸みのある苦味と甘味。明るさと暗さを併せ持った深煎りモカ。

【焙煎】深煎り

【価格】税込¥740/100g(本体価格¥686)

【酸味】☆☆☆☆☆

【コク】★★★★☆

【苦味】★★★★★

【単位】100g

【産地】アフリカ東部 エチオピア連邦民主共和国 東部ハラリ州 ハラールエリア

【標高】2,000-2,200m

【生産者】ハラールエリアの近隣小規模農家

【品種】エチオピア在来種

【乾燥工程】ナチュラルプロセス(非水洗式乾燥加工)

【ハラールのイメージ】ビター、スムース、ウィスキー

インドネシア共和国

スマトラ島 アチェ州 タケンゴン地区

マンデリン ビル・セレクシ

【略称】マンデリン ビル・セレクシ

【風味】深煎りですがすっきりとしてクリーンな印象。ほのかにハーブのような香りと甘み。やさしいけれど飲み応えのあるマンデリンです。

【焙煎】深煎り

【価格】税込¥780/100g(本体価格¥723)

【酸味】☆☆☆☆☆

【コク】★★★★☆

【苦味】★★★★☆

【産地】東南アジア インドネシア共和国 スマトラ島 アチェ州 タケンゴン地区 AtuLintang

【標高】1,400-1,500m

【生産者】AtuLintang周辺零細農家

【集荷人】シレガルさん

【加工輸出】C.V.エカヌサジャヤ社

【品種】アテン亜種、ティムティム亜種

【発酵乾燥】スマトラ式ウォッシュトプロセス

【分類】スペシャルティコーヒー

【マンデリンビル・セレクシのイメージ】やさしいマンデリン。

ブルンディ共和国

北東部ムインガ県
ニャギシル ウォッシングステーションW

【略称】ニャギシル

【風味】最初にビターチョコのような味わい。なめらかな口当たり。冷めても心地よい余韻。

【焙煎】中煎り

【価格】完売

【酸味】★☆☆☆☆

【コク】★★★☆☆

【苦味】★★☆☆☆

【単位】100g

【産地】アフリカ東部ブルンディ共和国 北東部ムインガ県

【加工所】ニャギシルウォッシングステーション

【生産者】周辺小規模農家

【標高】1,500-1,700m

【品種】ブルボン

【発酵乾燥】ウォッシュトプロセス（水洗式乾燥加工）

【分類】スペシャルティコーヒー

【ニャギシルのイメージ】ビターチョコ、クリーン。

ニカラグア共和国

ヒノテガ県 リプルロ区

ラス・デリシアス農園ジャバニカ種ナチュラル

【略称】デリシアス

【風味】爽やかでフルーティー。やさしくまろやかで甘く消える余韻。ほのかにジンジャーのような個性的な風味。

【焙煎】中浅煎り

【価格】完売

【酸味】★★★☆☆

【コク】★★☆☆☆

【苦味】★☆☆☆☆

【単位】100g

【産地】ニカラグア共和国 ヒノテガ県 リプルロ区

【標高】1,260-1,450m

【農園】ラス・デリシアス農園

【品種】ジャバニカ種

【発酵乾燥】ナチュラルプロセス（非水洗式発酵乾燥）

【分類】スペシャルティコーヒー

【デリシアスのイメージ】爽やか。ジンジャー。

エルサルバドル共和国

チャラテナンゴ県メタパン市

メタパン・マイクロロット

【略称】メタパン

【風味】柔らかく明るい印象。麦のような香ばしさ。

【焙煎】中煎り

【価格】完売

【単位】100g

【酸味】★★☆☆☆

【コク】★★☆☆☆

【苦味】★☆☆☆☆

【産地】中央アメリカ エルサルバドル共和国 チャラテナンゴ県 メタパン市

【ロット】メタパン・マイクロロット

【標高】1,450-1,650m

【品種】パカマラ

【発酵乾燥】フリーウォッシュトプロセス(水洗式発酵乾燥)

【分類】スペシャルティコーヒー

【メタパンのイメージ】柔らかい。麦。

ホンジュラス

エル・パライソ県 エル・ポルベニール エリア
ラ・シラ農園w

【風味】青リンゴのような爽やかな風味。

【焙煎】中浅煎り

【価格】完売

【酸味】★★★☆☆

【コク】★★☆☆☆

【苦味】★☆☆☆☆

【単位】100g

【産地】中米ホンジュラス共和国 エル・パライソ県 エル・ポルベニール域

【農園】ラ・シラ農園

【農園主】ホセ・ロドリゲス

【標高】1,350m

【品種】パライネマ（ビジャサルチ×ハイブリッドティモール）

【発酵】ウォッシュトプロセス（水浸式発酵)

【乾燥】ウォッシュトプロセス（パーチメント付き乾燥）

【分類】スペシャルティコーヒー

【ラ・シラのイメージ】青リンゴ、爽やか。

エチオピア連邦民主共和国

最西部ベンチ・マジ地区

ゲシャヴィレッジ農園

【略称】ゲシャヴィレッジ

【風味】カシス、フローラル、甘い香り、華やかな風味。

【焙煎】中浅煎り

【価格】完売

【酸味】★☆☆☆☆

【コク】★★☆☆☆

【苦味】★★☆☆☆

【単位】100g

【産地】最西部ベンチ・マジ地区

【農園】ゲシャヴィレッジ農園

【生産者】レイチェル・サミュエル、アダム・オーバートン夫妻

【標高】1,966-2,019m

【品種】イルバボールフォレスト1984

【乾燥加工】ナチュラルプロセス(非水洗式乾燥加工)

【分類】スペシャルティコーヒー

【ゲシャヴィレッジのイメージ】カシス。華やか。

エルサルバドル共和国

ソン・ソナテ州フアユア市

サンタ・リタ農園N

【略称】サンタリタ

【風味】柔らかく明るい印象。麦のような香ばしさ。

【焙煎】中煎り

【価格】完売

【単位】100g

【酸味】★☆☆☆☆

【コク】★★☆☆☆

【苦味】★☆☆☆☆

【産地】中央アメリカ エルサルバドル共和国 ソン・ソナテ州 フアユア市

【農園】サンタ・リタ農園

【農園主】ホセ・アントニオ・サラヴェリア

【標高】1,450-1,750m

【品種】ブルボン

【乾燥工程】ナチュラルプロセス(非水洗式乾燥加工)

【分類】スペシャルティコーヒー

【サンタリタのイメージ】柔らかい。麦。

中華人民共和国

雲南省 保山市 潞江垻 (ルジャンバ)

天空農園NDF ~苺の香り~

【略称】苺の香り

【風味】苺を思わせる甘い香り。梅のような味わい。

【焙煎】中煎り

【価格】完売

【酸味】★☆☆☆☆

【コク】★☆☆☆☆

【苦味】★★☆☆☆

【単位】100g

【産地】中華人民共和国 南西部 雲南省 保山市 潞江垻 (ルジャンバ)

【標高】1,500-1,700m

【農園】天空農園

【生産者】曾（ソウ）さん

【品種】カティモール

【発酵乾燥】乳酸菌嫌気性発酵ダブルファーメンテーションナチュラル

【分類】スペシャルティコーヒー

【雲南苺の香りのイメージ】苺、梅。

コスタリカ共和国

タラス地方 サンホセ地区

ラ・ピラ マイクロミル

ラ・ピラ農園

【略称】ラ・ピラ

【風味】まろやかでクリーミー。冷めるほどにクリーンで甘い余韻。上品さを感じる均整の取れたコーヒー。

【焙煎】中煎り

【価格】完売

【酸味】★★☆☆☆

【コク】★★★☆☆

【苦味】★★☆☆☆

【単位】100g

【産地】中米コスタリカ共和国 タラス地方 サンホセ地区 サンタマリア・デ・ドタ

【標高】1,700m

【農園】ラ・ピラ農園

【農園主】カルロス・ピラ・ウレーナ

【加工所】ラ・カソナ マイクロミル

【品種】ティピカ

【発酵乾燥】ハニープロセス(≒半水洗式発酵乾燥)

【分類】スペシャルティコーヒー

【ラ・ピラのイメージ】上品、均整。

コスタリカ

ラ・リア マイクロミル

ラ・ピエサン農園W.H

【略称】ラ・リア

【風味】ローズのような華やかな香り。ふくよかなコク。白砂糖のようなやさしい甘み。

【焙煎】中煎り

【価格】完売

【酸味】★☆☆☆☆

【コク】★★★★☆

【苦味】★☆☆☆☆

【単位】100g

【産地】中米コスタリカ共和国 タラス、サン・ロレンソ地方

【標高】1,800-1,900m

【農園】ラ・ピエサン農園

【農園主】ルイス・アルベルト・モンゲ

【加工所】ラ・リア マイクロミル

【品種】カトゥアイ

【乾燥工程】ホワイトハニー(≒水洗式乾燥加工)

【分類】スペシャルティコーヒー

【ラ・リアのイメージ】ローズ、白砂糖

エチオピア連邦民主共和国

オロミアコーヒー生産者組合連合
フェアトレード・イルガチェフ

【略称】フェアトレード・イルガチェフ

【風味】まろやかな口当たりで洗練された味わい。紅茶のような明るい印象。

【焙煎】中煎り

【価格】完売/入荷待ち 税込¥650/100g(本体価格¥602)

【酸味】★☆☆☆☆

【コク】★★★☆☆

【苦味】★★☆☆☆

【単位】100g

【産地】エチオピア連邦民主共和国 オロミア州シダモ・イルガチェフ地区

【標高】1,800-2,350ｍ

【品種】エチオピア在来種

【乾燥加工】フリーウォッシュトプロセス（水洗式乾燥加工）

【分類】FLOによるフェアトレード、有機JAS認証生豆使用

【生産者】オロミアコーヒー生産者組合連合のフェアトレード運動に参加している小規模農家

【フェアトレード・イルガチェフのイメージ】まろやか、紅茶。

 ルワンダ共和国

西部州ニャマシュケ郡 キブ湖 南東沿岸エリア
ギシェケ コーヒーウォッシングステーション

【略称】ギシェケ

【風味】ウッディ。ラベンダーを思わせる風味。

【焙煎】中煎り

【価格】完売

【酸味】★☆☆☆☆

【コク】★★★☆☆

【苦味】★★☆☆☆

【単位】100g

【産地】アフリカ東部 ルワンダ共和国 西部州 ニャマシュケ郡 キブ湖 南東沿岸エリア

【加工所】ギシェケコーヒーウォッシングステーション

【生産者】周辺小規模農家

【標高】1,550-1,900m

【品種】ブルボン

【乾燥加工】ナチュラルプロセス（非水洗式乾燥加工）

【分類】スペシャルティコーヒー

【ギシェケのイメージ】ウッディ。ラベンダー。

ニカラグア共和国

マタガルパ県 ヤシカ・スール区

リモンシージョ農園

【略称】リモンシージョ

【風味】香ばしく、あっさりと飲みやすいコーヒー。

【焙煎】中深煎り

【価格】完売

【酸味】☆☆☆☆☆

【コク】★★☆☆☆

【苦味】★★☆☆☆

【単位】100g

【産地】ニカラグア共和国 マタガルパ県 ヤシカ・スール区

【標高】810-1,110m

【農園】リモンシージョ農園

【品種】ブルボン種

【乾燥加工】ナチュラルプロセス（非水洗式乾燥加工）

【分類】スペシャルティコーヒー

【リモンシージョのイメージ】あっさり。

ボリビア多民族国

カラナビ地方 カラスコ・ラ・リザベラ郡 サバヤ村

エル・ボスケ農園

【略称】ボリビア エル・ボスケ

【風味】さつまいもタルトを思わせるコクのある甘み。

【焙煎】中煎り

【価格】完売

【酸味】★☆☆☆☆

【コク】★★★☆☆

【苦味】★☆☆☆☆

【単位】100g

【産地】ボリビア多民族国 カラナビ地方 カラスコ・ラ・リザベラ郡 サバヤ村

【標高】1,200m

【農園】エル・ボスケ農園

【品種】カスティージョ、レッドカトゥアイ、イエローカトゥアイ

【発酵乾燥】ウォッシュトプロセス（水洗式発酵乾燥）

【分類】スペシャルティコーヒー

【ボリビア エル・ボスケのイメージ】さつまいもタルト。