コーヒーリスト
- コーヒー加工品 リスト(1)
- コーヒー豆 簡易リスト(1)
- コーヒー豆 詳細リスト(1)
- 銘柄別 定番(11)
- 銘柄別デカフェ(カフェインレス)(2)
- 銘柄別インフューズ(お酒漬け)(3)
- 完売・入荷未定・終売(33)
銘柄別インフューズ(お酒漬け)
Ethipia Chire W Sake Infused Coffee
エチオピア連邦民主共和国
チレ
満寿泉インフューズ
【略称】チレ満寿泉
【風味】プルーンのような熟した果実味。オレンジキュラソーのような風味。冷めてもまろやかな味わい。
【焙煎】中煎り
【単位】100g
【酸味】★★☆☆☆
【コク】★★☆☆☆
【苦味】★★☆☆☆
【インフューズ】コーヒー生豆を当店でお酒に浸してから焙煎しています。今回は日本酒「満寿泉」で仕込みました。富山県の地酒です。柔らかい口当たりとフルーティーで豊かな旨みが特徴のお酒です。焙煎しているのでアルコールは残っていません。
Brazil Valle da Grama Whiskey Infused Coffee
ブラジル連邦共和国
ヴァレ・ダ・グラマ
ウィスキーインフューズ
【略称】ブラジルウィスキー
【風味】ウィスキーの香りとスモーキーな印象。まろやかな口当たり。チェリーやパイナップルのような果実味。
【焙煎】深煎り
【酸味】☆☆☆☆☆
【コク】★★★☆☆
【苦味】★★★★☆
【インフューズ】
コーヒー生豆を当店でお酒に浸してから焙煎しています。今回はウィスキー「ティーチャーズ・ハイランドクリーム」ピートによる独特なスモーキーさが特徴のお酒です。焙煎しているのでアルコールは残っていません。
Colombia Decaf Rum Infused Coffee
コロンビア共和国
デカフェ・ラム酒 インフューズ
(カフェイン99.9%カット)
【略称】コロンビア デカフェ ラム
【風味】ミルキーな口当たり。アールグレイのような風味。ほのかにチェリーのような印象も。
【焙煎】中煎り
【酸味】★★☆☆☆
【コク】★★★☆☆
【苦味】★★★☆☆
【単位】100g