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2025/01/03
-Rwanda New Release!-
-Rwanda New Release!-
ルワンダ産スペシャルティ、ニューリリース!
久しぶりにルワンダコーヒーが登場です。
ルワンダ産特有の欠点であるポテト臭を全く感じないスペシャルティです。標高が高く水が綺麗だからポテト臭の原因となるバクテリアがいないとか…!
綺麗な中浅煎りコーヒーで、緑茶やライムを感じる瑞々しい印象です。とにかく爽やかで綺麗、美味しいです。
ルワンダ共和国
西部州 ニャビフ郡
シーラCWS ウォッシュ
【焙】中浅煎り
【味】綺麗で明るいコーヒー。
緑茶のような瑞々しい風味。
ライムやグレープフルーツのような果実味。
【略称】シーラ
【酸味】★★☆☆☆
【コク】★☆☆☆☆
【苦味】★★☆☆☆
【単位】100g
【産地】アフリカ東部 ルワンダ共和国 西部州 ニャビフ郡
【加工所】シーラコーヒーウォッシングステーション
【標高】1,850-2,300m
【生産者】近隣小規模農家
【品種】ブルボン種
【加工】フルウォッシュプロセス(浸水式発酵乾燥)
【分類】スペシャルティコーヒー
2024/12/27
- Kenya New Release!-
-Kenya New Release!-
ケニア産スペシャルティ、ニューリリース!
ケニアから新しいコーヒーが届きました!
爽やかでジューシーなケニア産浅煎りスペシャルティコーヒーです。
新進気鋭の女性経営者が女性の地位向上、社会進出を目指して創業したヴァヴァコーヒー。
格好良い女性たちの格好良いコーヒーです。
ケニア共和国
ヴァヴァ
ムクユニ・ファクトリー
【焙】浅煎り
【味】爽やかな柑橘系の香り。
オレンジやアプリコットジャムのような風味。
ほのかにシナモンのような余韻。
【略称】ヴァヴァ・ムクユニ
【酸味】★★★☆☆
【コク】★★☆☆☆
【苦味】★★☆☆☆
【単位】100g
【産地】東アフリカ ケニア共和国 マチャコス・カウンティ イースタン域
【加工所】ムクユニ・ファクトリー
【標高】1,700-2,000m
【生産者】ムクユニ生産者組合所属の小規模農家
【輸出】ヴァヴァコーヒー
【品種】SL28
【加工】ケニア式フルウォッシュプロセス(浸水式発酵乾燥)
【分類】スペシャルティコーヒー
2024/12/25
Special Latte Blend - スペシャルラテブレンド -
Special Latte Blend - スペシャルラテブレンド -
今日からしばらくテイクアウトのラテはホット/アイス共に年末年始用の特別なブレンドでお出しします!
どちらもニューリリースの豆をブレンドしていて、浅煎りラテのクリーミーさと個性的な風味を同時に体験出来る最高の1杯になっています。
タンピングを調整してより安定して美味しく抽出できるようになりました。かなり美味しいです。
*ラテアートは出来ません
スペシャルラテブレンド(Hot/Iced)¥600/杯
ブレンド内容
Lot1 Kenya VaVa Mukuyuni Factory
Lot2 Colombia Finca la piragua Striped Caturra Cinnamon infused
Good Enough Coffee Toyama
グッドイナフコーヒートヤマ
平日 11:00-16:15
土日祝 11:00-17:15
CLOSE:火・木
TEL 076-492-0101
〒930-0936 富山市藤木2710
メール gec.toyama@gmail.com
時間外連絡先 070-5630-4600
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