あけましておめでとうございます。

グッドイナフは今日も営業しています。

2023年は少しずつ新しい事をはじめるつもりです。その第一歩として新年にブルーマウンテンをご用意しようと生豆樽を仕入れました。そして早速焙煎しましたが、生豆の特性をうまく掴めず思ったような仕上がりになりませんでした😅

数年ぶりに仕入れたNo1は僕が知っているようなブルーマウンテンとは違い完全にニュークロップで瑞々しい青緑色の大粒なティピカ種でした。密度がかなり高めで硬い印象なので火の入れ方を色々試してみないといけないかなと思っています。

なので今回焼いた豆はアウトレット豆として販売します。

100g当たり定価税込1,650円のところ200g入りで1,650円で販売します！

今年もこんな感じですが、変わらずよろしくお願い致します！

Good Enough Coffee Toyama

グッドイナフコーヒートヤマ

営業時間：11:00-17:00

店舗休業：不定休※年末年始は営業

TEL 076-492-0101

〒930-0936 富山市藤木2710

メール gec.toyama@gmail.com

時間外連絡先 070-5630-4600

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-年内最終日-

大晦日も変わらず営業しております。

去年までは大晦日は静かでしたが今年は朝からたくさんお越しいただいて投稿が遅れました。少しずつ日常に活気が戻っているようで嬉しいです。

新しい豆のご紹介です。

コロンビア サントゥアリオ農園のゴールドウォッシュプロセスです。今年のニュークロップはかなり良いバランスの発酵になっています。いま流行りのアナエロビックプロセスは過発酵に感じられるものがほとんどで生豆がバルサミコ酢のような香りがして個人的にあまり好みではないのですが、今回のゴールドウォッシュはハッキリと柚子胡椒のような個性的な香りがするのに優しい味わいでとてもおすすめです。今日も17時まで営業、明日も11時からオープンします。よろしくお願いします！

Good Enough Coffee Toyama

グッドイナフコーヒートヤマ

営業時間：11:00-17:00

店舗休業：不定休※年末年始は営業

TEL 076-492-0101

〒930-0936 富山市藤木2710

メール gec.toyama@gmail.com

時間外連絡先 070-5630-4600

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#大晦日

グッドイナフは年明け1月4日(水)まで休まず営業します！大晦日も元日も特別な事はせず平日のように営業する予定です。新しい豆もどんどん並びますので是非お立ち寄りください。

・1/7(土)1/8(日)はTypica×ほとり座×グッドイナフでイベントを開催します。場所はほとり座さんにて。スペシャルティコーヒー無料提供あります！詳しくはまた改めてお知らせします。

・2/10-2/20はアフリカ、エチオピアに行ってきます。Typicaさん企画のTypica Laboにて台湾のロースターと共にエチオピアへ。エレアナさんとも現地で再会の約束をしています。ハラーのコーヒーもその時に。

Good Enough Coffee Toyama

グッドイナフコーヒートヤマ

営業時間：11:00-17:00

店舗休業：不定休※年末年始は営業

TEL 076-492-0101

〒930-0936 富山市藤木2710

メール gec.toyama@gmail.com

時間外連絡先 070-5630-4600

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新製品続々と入荷しています！

Good Enough Coffee Toyama

グッドイナフコーヒートヤマ

営業時間：11:00-17:00

店舗休業：不定休(今月は火曜木曜)※年末年始は営業

TEL 076-492-0101

〒930-0936 富山市藤木2710

メール gec.toyama@gmail.com

時間外連絡先 070-5630-4600

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年末年始は休まず営業いたします！