コーヒーリスト

銘柄別 定番

Indonesia Mandheling Blue Lintong

　
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インドネシア共和国
北スマトラ州 リントン ニ・フタ地区
マンデリン ブルーリントン
 　
【焙】深煎り
【味】澄み切って乾いた大地の香り。
　　　力強い味わいとスパイシーさ。
　　　最高品質のマンデリンフレーバー。
　
【略称】マンデリン
【酸味】☆☆☆☆☆
【コク】★★★☆☆
【苦味】★★★★★
【単位】100g
　
【産地】東南アジア インドネシア共和国スマトラ島北部リントン・ニ・フタ地区トバ湖ほとり
【標高】1,200-1,400m
【生産者】周辺零細農家
【加工輸出】C.V.エカヌサジャヤ社
【代表】父アントン・ヨハン・アリ、息子ヤンセン・リー
【品種】ティピカ亜種
【加工】ウェットハルプロセス（スマトラ式強制脱穀乾燥）
【分類】スペシャルティコーヒー