コーヒーリスト

銘柄別 定番

Ethiopia Harari Harar

　
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エチオピア連邦民主共和国
ハラリ州 ハラール
ナチュラル・モカ
 
【焙】深煎り
【味】こってりまろやかな口当たり。
　　　柔らかく丸みのある苦味と甘み。
　　　ほのかにシナモンのような風味。
　
【略称】ハラール
【酸味】☆☆☆☆☆
【コク】★★★★☆
【苦味】★★★★☆
【単位】100g
　
【産地】アフリカ東部 エチオピア連邦民主共和国 東部ハラリ州 ハラールエリア
【標高】2,000-2,200m
【生産者】ハラールエリアの近隣小規模農家
【品種】エチオピア在来種
【加工】ナチュラルプロセス（非浸水/果肉付き発酵乾燥）