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Guatemala SHB EP Decaf

グアテマラ.png

グァテマラ共和国

SHB EP デカフェ

(カフェイン99%カット)

【略称】グァテマラデカフェ

【風味】ミルクチョコレートのようなまろやかさ。黒糖のようなコクのある甘み。

【焙煎】中深煎り

【価格】税込¥650/100g(本体価格¥601.9)

【単位】100g

【酸味】★☆☆☆☆

【コク】★★★☆☆

【苦味】★★☆☆☆

【産地】中央アメリカ グァテマラ共和国 

【規格】SHB EP(ストリクトリーハードビーン・ヨーロピアンプレパレーション)

【標高】1,400-1,700m

【品種】ブルボン、カトゥーラ、カトゥアイ

【発酵乾燥】ウォッシュトプロセス(水洗式発酵乾燥)

【カフェイン除去】マウンテンウォータープロセス(メキシコ デスカメックス社)

【分類】デカフェ(カフェイン99%カット)

【グァテマラデカフェのイメージ】コクとまろやかさ。