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Guatemala SHB EP Decaf
グァテマラ共和国
SHB EP デカフェ
(カフェイン99%カット)
【略称】グァテマラデカフェ
【風味】ミルクチョコレートのようなまろやかさ。黒糖のようなコクのある甘み。
【焙煎】中深煎り
【価格】
【単位】100g
【酸味】★☆☆☆☆
【コク】★★★☆☆
【苦味】★★☆☆☆
【産地】中央アメリカ グァテマラ共和国
【規格】SHB EP(ストリクトリーハードビーン・ヨーロピアンプレパレーション)
【標高】1,400-1,700m
【品種】ブルボン、カトゥーラ、カトゥアイ
【発酵乾燥】ウォッシュトプロセス(水洗式発酵乾燥)
【カフェイン除去】マウンテンウォータープロセス(メキシコ デスカメックス社)
【分類】デカフェ(カフェイン99%カット)
【グァテマラデカフェのイメージ】コクとまろやかさ。