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2025/01/03

-Rwanda New Release!-

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ルワンダ産スペシャルティ、ニューリリース!

 

久しぶりにルワンダコーヒーが登場です。

ルワンダ産特有の欠点であるポテト臭を全く感じないスペシャルティです。標高が高く水が綺麗だからポテト臭の原因となるバクテリアがいないとか…!

 

綺麗な中浅煎りコーヒーで、緑茶やライムを感じる瑞々しい印象です。とにかく爽やかで綺麗、美味しいです。

 

 

ルワンダ共和国

西部州 ニャビフ郡

シーラCWS ウォッシュ

  

【焙】中浅煎り

【味】綺麗で明るいコーヒー。

         緑茶のような瑞々しい風味。

        ライムやグレープフルーツのような果実味。

 

【略称】シーラ

【酸味】★★☆☆☆

【コク】★☆☆☆☆

【苦味】★★☆☆☆

【単位】100g

 

【産地】アフリカ東部 ルワンダ共和国 西部州 ニャビフ郡

【加工所】シーラコーヒーウォッシングステーション

【標高】1,850-2,300m

【生産者】近隣小規模農家

【品種】ブルボン種

【加工】フルウォッシュプロセス(浸水式発酵乾燥)

【分類】スペシャルティコーヒー

 

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