コーヒーリスト

銘柄別 定番

Ethiopia Guji Hambela Dimtu WS Washed

ethiopiaflag-compressor.jpg
　
エチオピア
グジ・ハンベラ地区
ディムトゥ・ウォッシュ
 
【焙】中煎り
【味】華やかな紅茶のような質感
　　 ブドウのような果実味
　
【略称】ディムトゥウォッシュ
【酸味】★☆☆☆☆
【コク】★★☆☆☆
【苦味】★★☆☆☆
【単位】100g
　
【産地】アフリカ東部 エチオピア連邦民主共和国 グジ・ハンベラ地区
【加工所】ディムトゥ ウォッシングステーション
【標高】2,150m
【生産者】周辺小規模農家
【生産加工】ウォッシュプロセス（果肉除去/浸水発酵/乾燥）
【品種】エチオピア在来種
【輸出】グジョートレーディング
【代表】ビニヤム・アクリルさん
【輸入】ティピカダイレクトトレード
【分類】スペシャルティコーヒー