コーヒーリスト

銘柄別 定番

Kenya Embu Kamviu Factory

kenyaflag-compressor.jpg
 
ケニア共和国
エンブ県
カンヴィウ・ファクトリー
 
【焙】中浅煎り
【味】オレンジピールのような風味
   グレープフルーツのような柑橘系の余韻。
 
【略称】カンヴィウ
【酸味】★★☆☆☆
【コク】★★☆☆☆
【苦味】★★☆☆☆ 
【単位】100g
 
【産地】東アフリカ ケニア共和国 エンブ地方
【加工所】カンヴィウ・ファクトリー
【標高】1,800 m
【品種】SL28、SL34、ルイル11
【生産者】周辺小規模農家
【加工】ケニア式フルウォッシュプロセス(2度浸水発酵/乾燥)
【分類】スペシャルティコーヒー