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Ethiopia Harari Harar

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エチオピア連邦民主共和国

ハラリ州 ハラール

ナチュラル・モカ

【略称】ハラール

【風味】ウィスキーのような芳醇な香り。柔らかく丸みのある苦味と甘味。明るさと暗さを併せ持った深煎りモカ。

【焙煎】深煎り

【価格】完売

【酸味】☆☆☆☆☆

【コク】★★★★☆

【苦味】★★★★★

【単位】100g

【産地】アフリカ東部 エチオピア連邦民主共和国 東部ハラリ州 ハラールエリア

【標高】2,000-2,200m

【生産者】ハラールエリアの近隣小規模農家

【品種】エチオピア在来種

【発酵乾燥】ナチュラルプロセス(非水洗式発酵乾燥)

【ハラールのイメージ】ビター、スムース、ウィスキー