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Guatemala Finca La Tacita

グアテマラ.png 

グァテマラ共和国

サカテペケス県

ラ・タシータ農園

 

【略称】タシータ

【風味】ナッツのように軽く香ばしい印象。なめらかでミルキーなコク。ミルクチョコのような余韻。

【焙煎】中煎り

【価格】税込¥750/100g(本体価格¥695)

【単位】100g

【酸味】★☆☆☆☆

【コク】★★★☆☆

【苦味】★★☆☆☆

【産地】中央アメリカ グァテマラ共和国 サカテペケス県 アンティグア近郊アカテナンゴ火山の麓の盆地

【農園】ラ・タシータ農園

【農園主】ロドリック・ファージャ

【標高】1,700-2,100m

【品種】ブルボン、ティピカ、カトゥーラ

【発酵乾燥】フリーウォッシュトプロセス(水洗式発酵乾燥)

【分類】スペシャルティコーヒー

【タシータのイメージ】ナッティー、クリーミー。