日々の投稿

2024-05-18 19:06:00

New Arrival Beans -Test Roasting -

New Arrival

テストロースト

 

新しい生豆が20種類ほど届いてきました。

まずはテスト焙煎を重ねて素材の反応をみます。

 

最初に店頭に並びそうなのは新しいブラジルのコーヒーで、はっきりと胡椒のような香りがするのにとてもやさしくて、クセが強いのにクセが無いような不思議な印象です。

 

 

Good Enough Coffee Toyama

グッドイナフコーヒートヤマ

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