コーヒーリスト

銘柄別

Brazil Fazenda Santo Antônio

brazilflag-compressor.jpg

ブラジル連邦共和国

ミナスジェライス州

サント・アントニオ農園

 

【略称】サントアントニオ

【風味】軽やかで香ばしい。クリーミーな口当たり。ヘーゼルナッツのような風味。

【焙煎】中深煎り

【酸味】☆☆☆☆☆

【コク】★★☆☆☆

【苦味】★★☆☆☆

【単位】100g

【産地】南米 ブラジル連邦共和国 ミナスジェライス州 アルタ・モジアナ地区 イビラシ

【農園】サント・アントニオ農園

【農園主】Rejane de Moraes

【標高】1,180m

【品種】イエローカトゥアイ

【発酵乾燥】ナチュラルプロセス(非浸水/果肉付き発酵乾燥)

【分類】スペシャルティコーヒー